Beschreibung
Die Quitte, der wollige Apfel, wie ihn die Römer nannten wurde im Jahr 2017 durch die Fructus, (Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten) zur Frucht des Jahres ernannt.
Für die Quitte mit ihrem betörenden süssen Duft und ihrem eigenwilligen Charakter braucht es Fingerspitzengefühl, um das feine Aroma im Destillat zu erhalten.
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